1 неделя 1 день

ясли от 2 до 3 лет

Завтрак
15/4
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
13/10 Кофейный напиток с молоком
4/13
Хлеб с маслом, сыром
Итого за прием
10.00
Сок или фрукты в ассортименте
Итого за прием
Обед
27/1
Салат из отв. картофеля, кукурузы с
растительным маслом
2/2
Борщ со сметаной
5/8
Плов из отварного мяса

Выход
200

Б
6.0

Ж
5.8

150
20/4/7

2.26
2.16
2.2
5.46
10.46 13.42

6/10

75

от 3 до 7 лет
У
42.4

Ккал
248

Вит. С
0.52

Выход
250

Б
7.5

Ж
7.3

У
53.0

Ккал
310

Вит. С
0.65

10.02
9.66
62.08

67
95
410

0.39

200
30/5/9

3.0
2.4
12.9

2.9
6.22
16.42

13.4
14.48
80.88

89
132
531

0.52

8.6

35

8.6

35

0.91
75

1.17

40

0.52

3.95

2.94

49

3.01

60

0.8

5.9

4.4

73

4.51

200
150

1.6
8.8

2.6
9.4

6.6
2.1

56
128

11.15
0.7

250
200

1.98
11.8

3.2
12.5

8.22
2.8

70
171

13.93
0.9

Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский
(Валетек 8)
Хлеб чусовской с йодказеином
Итого за прием
Полдник
Сдоба в ассортименте

150
10

0.37
0.77

00.2
0.1

13.7
4.79

54
23

37.62

200
20

0.49
1.54

0,03
0.2

18.26
9.58

72
45

72,62

20

1.62
0.46
18.99 20.3

9.9
72.44

51
549

30

2.43
25.41

0.69
27.05

14.85
97

77
734

15

5.5

6.2

39.3

982

45

6.1

7.1

44.9

11.24

12/10 Чай с молоком
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б, Ж, У в меню за период
в % от ККАЛ

140

4.65
10,15
39.6
32
+7.6
3%

3.8
10.0
43.73
35
+8.73
3%

6
45,3
188,42
152
+36,42
14%

75
330
1324
1050
+274

190

6,2
12,3
50.61
41
+9.61
3%

5.0
12.1
55.57
45
+10.87
3%

8,0
52,9
239,38
196
+43,38
14%

100
391
1691
1350
+341

51.78

52.69

118.6

119.77

1 неделя, 2 день

Ясли от 2 до 3 лет

Завтрак
10/5
Запеканка из творога
2/11
Соус молочный сладкий
13/10
Кофейный напиток с молоком
4/13
Хлеб с маслом
Итого за прием

Выход
130
20
150
20/4

10.00
Сок или фрукты в ассортименте
75
Обед
29/1
Салат из отварного картофеля, 40
свеклы, моркови с сол. огурцоми и
растительным маслом
15/2
Суп овощной с мясными
200
фрикадельками со сметаной
14/7
Суфле из рыбы
210
43/3
Рожки отварные
6/10
Компот из сухофруктов
150
Хлеб крестьянский (Валетек 8) 10
Хлеб чусовской с йодказеином 20
Итого за прием
Полдник
Кондитерское изделие
60
10/10
Чай
150
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б, Ж, У в меню
за период в % от ККАЛ

от 3 до 7 лет

Б
20,28

Ж
У
11,52 15,85

Ккал
250,8

Вит. С
0.28

2.26
2.2
10.86

2.16 10.02
5.46 9.66
15.02 46.88

67
95
364

0.39

8.6

35

Выход
160,0
50
200
30/5

0.81

Б
25,35

Ж
14,4

У
19,81

Ккал
313,5

Вит. С
0.35

3.0
2.4
13.4

2,9
6.22
18.42

13,4
14.48
61.88

89
132
474

0.52

8.6

35

75

1.04

0.63

2.72

4.27

45

1,42

60

0.9

4.1

6.4

67

2,13

1,8

4,37

10,10

88

6,41

200

2,25

5,46

12,62

110

8,01

15.8

14.5

17.2

264

7.49

260

19.6

18.0

21.3

32.0

9.27

00.8
0.77
1.62
20.7

00.3
0.1
0.46
22.18

18.4
4.79
9.9
64.66

72
22.7
51.4
542

108,4

200
20
30

0.1
1.54
2.43
26.82

00.3
0.2
0.69
28.48

24.5
9.58
14.25
89.25

96
45.0
77.0
723

152,1

0.9
00,0
0.9
32.19
32
+0.19
3%

3,6

9,6
6.82
16,42
136,56
152
-15,44
14%

73
26.0
99
1040
1050
- 10

2.83
00.0
22,83
43.06
41
+2.06
3%

10,8
00
10,8
57,7
45
+12,7
4%

28,87
9.1
37,97
197,7
196
+1,7
14%

220
35.0
255
1487
1350
+137

3,6
40,8
35
+5,8
4%

109,82
60
200
110,63

170,51

171,55

1неделя, 3 день
Завтрак

Ясли от 2 до 3 лет
Выход

2/6
Омлет запеченный
120
13/10 Кофейный напиток
150
4/13 Хлеб с маслом, сыром
20/4/7
Итого за прием
23.95
10.00
Сок или фрукты в ассортименте
75
Итого за прием
Обед
31/2 Суп крестьянский с крупой
200
со сметаной
14/7 Биточки из мяса кур
60
3/3
Картофельное пюре
150
6/10 Компот из сухофруктов(Ясли)
150
Напиток «Витошка» (старшие)
Хлеб крестьянский (Валетек8 )
10
Хлеб чусовской с йодказеином
20
Итого за прием
Полдник
Сдоба в ассортименте
70
Молоко
150
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б, Ж,У в меню за период в % от
ККАЛ

от 3 до 7 лет

Б

Ж

У

Ккал

Вит. С

Выход

Б

Ж

У

Ккал

Вит. С

20.3
2.26
0.89
21.69

11.5
2.16
3.82
16.26

15.9
10.02
9.68
28.55

270
67
47.0
339

0.28
0.39

150
200
30/5/9

25.4
3.0
1.29
27.43

14.4
2.9
5.38
21.19

198
13.4
14.51
38.76

338
89
71.0
442

0.35
0.52

8.6

35

8.6

35

0.75
75

0.99

5.11

12.32

13.8

188

7.1

250

6.38

15.4

17.18

235

8.88

8.88
3.1
0.37

2.56
4.2
00.2

1.97
20.6
13.7

67
135
54

0,05
10.74
72.62

80
180

11.8
3.7

3.4
5.1

2.6
24.8

89
162

0,07
12.89

0.1
0.46
22.31

4.79
9.9
68.7

23
51
559

1.54
2.43
27.34

0.2
0.69
28.82

19
9.58
14.85
93.17

330
45
77
743

20.0

0.77
1.62
20.52
5.5
4.7
10,2
52,41
32

6.2
3.8
10.0
40.45
35
+5.4
3 %

39.3
6,0
45.3
151.16
152
-0,84
7.7%

255
75
330
1263
1050
+213

6.1
6,4
12,5
67,27
41
+26,27
4%

7.1
5.0
12.1
62,11
42
+20,11
3%

44.9
8,0
52,9
141,16
196
-2,57
8%

291
100
391
1611
1350
+261

+20,41

4%

200
20
30
105,54
80
200
106,29

141,51

144,54

1 неделя, 4 день

Ясли от 2 до 3 лет

с 3 до 7 лет

Завтрак
Выход
2/4
Каша гречневая молочная с
200
маслом сливочным
13/10 Какао с молоком
150
2/13
Хлеб с маслом, яйцом
20/4/20
Итого за прием
10.00
Сок или фрукты в ассортименте
75
Итого за прием
20/1 Салат из отварной свеклы с раст.маслом40
18/2
Суп картофельный с лапшой
200
16/8
Котлеты из мяса куры
60/37
8/3
Капуста тушенная
150
8/10
Компот из сухофруктов
150

Б
6.5

Ж
6.0

У
31.2

Ккал
206

Вит. С
0.42

Выход
250

Б
8.1

Ж
7.5

У
39.0

Ккал
258

Вит. С
0.52

2.26
2.98
11,74

2.16 10.02
5.39 9.81
13.55 51.03

67
105
378

0.39

200
30/5/20

3.0
3.19
14.29

2.9
6.22
16.62

13.4
14.63
67.03

89
136
483

0.52

8.6

35

0.63
1.43
11
2.3
0.08

2.72
2.62
9.6
3.7
0.03

Хлеб крестьянский (Валетек8)
10
Хлеб чусовской с йодказеином
20
Итого за прием
полдник
Кондитерское изделие в ассортименте 15
10/10 Чай
150
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б, Ж, У в меню за период
В % от ККАЛ

0.77
1.62
18.4

0.1
4.79
0.46 9.9
20.97 69.83

23
51
543

0.9
4.7
5.6
35.74
32
+0,74
3%

3,6
3.8
7,4
41,92
35
+6,92
3%

73
75
148
1104
1050
-+54

8.6

35

4.27
9.4
9.8
13.5
18.4

45
68
171
97
72

9,6
6,0
15,6
150,36
152
-0,94
14%

0.81
75
1.42
3.69
0.26
10.61
108,4

60
250
80/50
180
200

0.9
1.79
14.7
2.8
0.1

4.1
3.27
12.8
4.43
0.03

6.4
11.69
13.3
16.19
24.5

67
85
228
116
96

2.13
4.61
0.34
2.73
151,2

20
30

1.54
2.43
25.16

0.2
0.69
28.12

9.58
14.85
96.21

45
77
739

122.53
172,66

45
200

2.83
6,4
9,23
48,68
41
+7,68
3%

10,8
5.0
15,8
59,54
45
+ 14,54
3%

28,87
8
36,87
208,71
196
+12,71
15%

220
100
320
1577
1350
+227

124,53

125,34

1.04

173,7

1неделя, 5 день
Завтрак
Выход
16/4 Каша ассорти молочная
200
с маслом сливочным
14/10 Кофейный напиток с
150
молоком
4/13 Хлеб с маслом, сыром
20/4/7
Итого за прием
10.00
Сок или фрукты в ассортименте
75
Итого за прием
обед
9/2
Рассольник со сметаной
200
36/8 Запеканка картофельная,
200
фаршированная отварным
мясом
6/11 Соус сметанный
20
6/10 Компот из сухофруктов
150
Хлеб крестьянский (Валетек 8) 10
Хлеб чусовской с йодказеином 20
Итого за прием
полдник
Сдоба в ассортименте
15
12/10 Чай с молоком
140
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б, Ж, У в меню за период в %
от ККАЛ

Ясли от 2 до 3 лет

от 3 до 7 лет

Б
5.3

Ж
5.1

У
27.5

Ккал
178

Вит. С
0.42

Выход
250

Б
6.6

Ж
6.4

У
34.4

Ккал
223

Вит. С
0.52

2.9

2.61

17.18

101

0.39

200

3.9

3.5

22.9

135

0.52

2.98
11.18

5.39
13.1

9.81
54.49

105
484

30/5/9

3.19
13.69

6.22
16.12

14.63
71.93

136
494

1.04

8.6

35

8.6

35

0.81
75

4,25
15.4

4.0
14.1

15.9
28.0

118
303

4.52
14.4

250
240

5.31
18.5

5.0
16.9

19.81
33.6

148
364

5.65
17.3

0.24
0.37
0.77
1.62
23.32

1.46
0.02
0.1
0.46
22.79

0.83
13.7
4.79
9.9
76.83

18
54
23
51
608

0.01
72.62

30
200
20
30

0.35
0.49
1.54
2.43
29.52

2.19
0.03
0.2
0.69
29.01

1.25
18.26
9.58
14.85
102.95

27
72
45
77
794

0.01
100.16

0.9
0.0
0.9
35.4
32
+3.4
3%

3,6
00
3,6
39,49
35
+4,49
3%

9,6
6.82
16,42
156,44
152
+ 4,44
13%

73
26.0
99
1226
1050
+176

2.83
0.04
2.87
45.7
41
+4.7
3%

10,8
00
10,8
65,93
45
+ 10,93
3%

28,87
9.1
31,97
215,45
196
+ 19,45
15%

220
35.0
255
1578
1350
+ 228

106.61
45
190
107.42

145.56

146,6

2 Неделя, 1 день

Ясли от 2 до 3 лет

от 3 до 7 лет

Завтрак
9/4
Каша рисовая молочная
с маслом сливочным
13/10 Кофейный
напиток с молоком
4/13
Хлеб с маслом и сыром
Итого за прием
10.00
Фрукты или сок в ассортименте
Итого за прием
Обед
27/1
Салат отв. картофеля, кукурузы
с растительным маслом
5/2
Свекольник со сметаной
20/8
Тефтели из мяса
3/4
Каша гречневая вязкая
6/10
Компот из сухофруктов

Выход
200

Б
4.5

Ж
5.9

У
22.0

Ккал
159

Вит. С
0.59

Выход
250

Б
5.6

Ж
7.4

У
27.5

Ккал
199

Вит. С
0.74

150

2.26

2.16

10.02

67

0.39

200

3.0

2.9

13.4

89

0.52

20/7/4

2.2
8.96

5.46
13.52

9.66
41.68

95
321

30/9/5

2.4
11.0

6.22
16.52

14.48
55.38

132
420

1.26

0.0

8.6

35

0.0

8.6

35

Хлеб крестьянкий (Валетек 8)
Хлеб чусовской с йодказеином
Итого за прием
Полдник
Сдоба
в ассортименте
12/10 Чай с молоком
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б,Ж,У в меню за период в %
от ККАЛ

75

0.98
75

40

1,0

4,0

3.94

42

15.03

60

4.0

4.0

5.9

63

22.54

200
210
150
150

1.7
15.6
4.6
0.37

4.4
16.3
4.04
0.02

11.7
36.4
20.03
13.7

93
349
137
54

5.45
1.0
0.0
72.62

250
260
180
200

2.17
19.3
5.52
0.5

5.46
18.9
4.85
0.02

14.59
45.0
24.04
18.3

116
432
164
72

6.81
1.3
0.0
100.16

10
20

0.77
1.62
20.73

0.1
0.46
23.93

4.79
9.9
80.43

23
51
612

20
30

1.54
2.43
26.94

0.2
0.69
29.27

9.58
14.85
108.22

45
77
805

130.81

70

5.5

6.2

39.3

255

80

6.1

7.1

44.9

291

150

4.7
10,2
39.82
32

3.8
10.0
47.45
35

6,0
45,3
176,01
152

75
330
1298
1050

200

5.6
11.7
49.64
41

5.0
12.1
57.89
45

8
52,9
225,1
196

100
391
1651
1350

+7.82
3%

+ 24,01
3%

+24,01
13%

+248

+8.64
3%

+12.89
3%

+301
14 %

+307

94

94,98

132.07

2 неделя, 2 день

Завтрак
10/5
Запеканка творожная
13/10 Кофейный напиток с молоком
Соус молочный сладкий
1/13
Хлеб с маслом
Итого за прием

Ясли от 2 до 3 лет

Выход
200
150
20
20/4

10.00
Сок или фрукты в ассортименте
75
обед
29/1
Салат из отварного картофеля, 40
свеклы, моркови с сол.огурцами и
растительным маслом
15/2
Суп овощной с мясными
200
фрикадельками со сметаной
9/7
Рыбные биточки
60
3/3
Картофельное пюре
150
6/10
Компот из сухофруктов
150
Хлеб крестьянский (Валетек 8) 10
Хлеб чусовской с йодказеином 20
Итого за прием
полдник
Кондитерские изделия в
15
ассортименте
10/10 Чай
150
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б,Ж,У в меню за период
в % от ККАЛ

Б
6.53
2.26

Ж
5.97
2.16

2.2
5.46
10.99 13.59

от 3 до 7 лет

У
31.23
10.02

Ккал
206
67

Вит. С
0.42
0.39

9,66
50.91

95
368

0.81

8.6

35

Выход
250
200
50
30/5

Б
8.16
3.0

Ж
7.46
2.9

У
39.04
13.4

Ккал
258
89

Вит. С
0.52
0.52

2.4
13.56

6.22
16.58

14.48
66.92

132
479

1.04

8.6

35

75

0.55

3.3

2.72

43

0.77

60

0.8

5.0

4.1

64

1.16

1.7

1.1

11.4

63

2.36

250

2.18

1.38

14.19

79

2.95

6.5
2.3
0.08
0,77
1.62
13.52

7.0
3.7
0.03
0.1
0.46
15.69

3.8
13.5
18.4
4,29
9.9
64.51

104
97
72
23
51
453

0.06
10.61
108,4

80
180
200
20
30

8.6
2.8
0.1
1,54
2.43
18.45

9.3
4.43
0.03
0.2
0.69
21.03

5.1
16.19
24.5
9,58
14.85
88.51

139
116
96
45.0
77
616.0

0.08
12.73
151,2

0.9

3,6

9,6

73

45

2.83

10,8

28,87

220

0.0
0.9
25.41
32
-6,59
3%

0.0
1.3
30.58
35
+5.58
3%

6.82
16,42
140,44
152
-11,56
15%

26
99
955
1050
- 95

200

0.0
2.83
34.84
41
-6,16
3%

0.0
10,08
48,41
45
+ 3,41
3%

9.1
37,97
202
196
+6
14 %

35
255
1385
1350
+35

87.2

122,2
123,01

118.18

168,12
169,16

2 Неделя, 3 день

15/4

Каша пшеничная молочная
с маслом сливочным
13/10 Кофейный
напиток с молоком
2/13
Хлеб с маслом, Яйцо
Итого за прием
10.00
Фрукты или сок в ассортименте
Итого за прием
Обед
17/2
Суп картофельный с лапшой
9/7
Рагу из мяса куры
6/10
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский (Валетек8)
Хлеб чусовской с йодказеином
Итого за
прием
Полдник
Сдоба
в ассортименте
Молоко
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б,Ж,К в меню за период
в % от ККАЛ

Ясли от 2 до 3 лет

от 3 до 7 лет

Выход
120

Б
20.3

Ж
11.5

У
15.9

Ккал
270

Вит. С
0.28

Выход
150

Б
25.4

Ж
14.4

У
19.8

Ккал
338

Вит. С
0.35

150

2.26

2.16

10.02

67

0.39

200

3.0

2.9

13.4

89

0.52

20/5

0.89
21.69

5,38
9.68
116.26 28.55

47
339

30/7
0.75

1.29
27.43

51.38
21.19

14.51
38.76

71
442

0.48

8.6

35.0

75

8.6

35

200
60
150
10
20
15.66

1.8
5.11
0.37
0.77
1.62
14.19

4.3
2.8
0.02
0.1
0.46
66.63

10.28
4.9
137
4.79
9.9
451

81
65
54
23
51
99.43

70

5.5

6.2

39.3

140

4.7
10,2
47.55
32
+15.55
4%

3.8
10.0
40.45
35
+5.45
4%

6,0
45,3
149,08
152
-2,92
13%

75

8.65
0.28
72.62

250
80
200
20
30
21.46

2.16
6.81
0.5
1.54
2.43
18.62

5.42
3.71
0.02
0.2
0.69
89.67

12.85
6.59
18.3
9.58
14.85
607

101
87
72
45
77
135.43

255

80

6.1

7.1

44.9

291

75
330
1157
1050
+107

190

6,2
12,3
61,19
41
+20,19
4%

5.0
12.1
51.91
45
+6.91
4%

8
52,9
189.93
196
- 6,07
13%

100
391
1471
1350
+121

100.18

10.81
0.37
100.16

151,07

2 Неделя, 4 день

Завтрак
16/4
Каша ассорти молочная
с маслом сливочным
13/10 Какао с молоком
4/13
Хлеб с маслом, сыр
Итого за прием
10.00
Сок или фрукты в ассортименте
Обед
20/1

Ясли от 2 до 3 лет

Выход
200

Б
5.0

Ж
5.9

150
20/5

2.26
0.89
8.15

2.16 10.02
3.82 9.68
11.88 45,3

75

Салат из отварной свеклы с
40
растительным маслом
6/2
Щи из свежей капусты со сметаной 200
20/8
Биточки из мяса куры
60
36/3
Рожки отварные
150
8/10
Компот из сухофруктов
150
Хлеб крестьянский (Валетек 8 )
10
Хлеб чусовской с йодказеином
20
Итого за прием
Полдник
Кондитерское изделие в ассортименте
15
10/10 Чай
150
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б,Ж,У в меню за период
в % от ККАЛ

У
25.6

от 3 до 7 лет

Ккал
175

Вит. С
0.53

Выход
250

Б
6.2

Ж
7.4

У
32.0

Ккал
219

Вит. С
0.66

67
47
289

0.39

200
30/7

3.0
1.29
10.49

2.9
5.38
15.68

13.4
14.51
59.91

89
71
379

0.52

8.6

35

8.6

35

0.92
75

1.18

0.63

2.72

4.27

45

1,42

60

0.9

4.1

6.4

67

2,13

1.8
8.5
3.92
0.08
0.77
1,62
18.13

4.4
7.3
3.94
0.03
0.1
0.46
18,95

11.0
5.6
16.61
18.4
4.79
9,9
75.52

93
122
118
72
23
51
549

8.41
0.81
6.72
108,4

250
80
180
200
20
30

2.26
11.4
4.7
0.1
1.54
2.43
23.33

5.54
9.7
4.73
0.03
0.2
0.69
17.89

13.78
7.5
19.93
24.5
9.58
14.85
96.54

116
163
142
96
45
77.1
706

10.51
1.08
8.06
151,2

0.9
4.7
5.6
31.8 8
32
-0.12
3%

3,6
3.8
7,4
38.23
35
+3,23
3%

9,6
6,0
15,6
145,02
152
-,98
14%

73
75
148
1021
1050
-29

2.83
5.6
8.43
45.66
41
+4.66
3 %

10,8
5.0
15,8
49,37
45
+4,37
3 %

28,87
8
36,87
201,92
196
+5,92
16%

220
100
320
1440
1350
+90

125,76
45
200
126,68

152,98

154,16

2 неделя, 5 день

Ясли от 2 до 3 лет

от 3 до 7 лет

Завтрак
5/4
Каша манная молочная
с маслом сливочным
14/10 Кофейный напиток с молоком
2/13
Хлеб с маслом и яйцом
Итого за прием
10.00
Фрукты или сок в ассортименте
Итого за прием
Обед
17/2 Суп гороховый
8/8 Бефстроганов из отварного мяса
3/3 Картофельное пюре
6/10 Компот из сухофруктов

Выход
200

Б
7.2

Ж
6.6

У
29.3

Ккал Вит. С
206 0.42

Выход
250

Б
9.1

Ж
8.3

У
36.6

Ккал
258

Вит. С
0.52

150
20/4/20

2.9
2.98
13.08

2.61
5.39
14.6

17.18
9.81
56.29

101
105
412

200
30/5/20

3.9
3.19
16.19

3.5
6.22
18.02

22.9
14.65
74,15

135
136
529

0.52

8.6

35

8.6

35

200
60
150
150

1.55
9.6
2.9
0.37

5.24
9.6
4.2
0.02

8.29
3.4
21.9
13.7

87
138
139
54

Хлеб крестьянский (Валетек )
Хлеб чусовской с йодказеином
Итого за прием
Полдник
Сдоба в ассортименте
12/10 Чай с молоком
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения
Содержание Б,Ж,У в меню за период
в % от ККАЛ

10
20

0.77
1.62
17.33

0.1
0.46
23.57

4.79
9.9
64.92

22.7
51.4
541

09
0.04
0.9
31,31
32
-0.69
3%

3,6
0.0
3,6
41,77
35
+ 6,77
4%

9,6
6,82
18,12
139,33
152
-12,67
13%

73
26
83,99
1087
1050 89.57
+37

75

15
150

0.39
0.81

75

6.85
0.28
6.0
72.62

1.04

250
80
180
200

1.93
12.8
3.47
0.5

6.55
12.7
5.03
0.02

10.36
4.6
26.25
18.3

109
184
167
72

8.56
0.37
7.2
100.16

20
30

1.54
2.43
23.47

0.2
0.69
31.09

9.58
14.85
88.34

45
77
727

120.8

2.83
0.00
2.83
42.49
41
+1.49
3%

10,8
0.0
10,8
59,91
45
+14,91
4,0%

28,87
9.1
37,97
149,59
196
-46,41
14%

220
35
255
1546
1350
+196

88.76
45
200

121.84

Завтрак

Выход

Б

Ж

У

Ккал

Вит. С

Выход

Б

Ж

У

Ккал

Вит. С

15/4

Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
13/10 Кофейный
напиток
1/13 Хлеб с маслом и яйцом
Итого за прием
10.00
Фрукты или сок в ассортименте
Итого за прием
обед
20/1 Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
18/2 Суп картофельный
с макаронными изделиями
23/8 Фрикадельки из мяса
говядины, тушеные в соусе
18/3 Рагу из овощей
8/10 Кисель из брусники
Хлеб пшеничный (Валетек8)
Хлеб ржаной
Итого за прием
полдник
Кондитерское изделие в
ассортименте
Кисломолочный напиток в
ассортименте
Итого за прием
Итого за день
Нормы по СанПин
Отклонения